Blog cuisine : que faire avec une ganache au chocolat ?

Si après la confection d’un gâteau vous avez des restes d’une ganache au chocolat, même une toute petite quantité nous vous proposons de l’utiliser pour faire à base de très bons petits biscuits croustillants à l’extérieur et moelleux au chocolat à l’intérieur, cette recette va très certainement vous faire vous lécher les babines !

Alors pour environ 200 grammes de ganache au chocolat, nous aurons également besoin de 3 cuillères à soupe, d’un œuf ainsi que d’une pincée de sel, le sucre est un ingrédient facultatif ce qui fait de cette recette une gourmandise parfaite pour les diabétiques ou pour toute personnes qui n’aime pas trop le sucré, mais vous pouvez ajouter une cuillère à soupe environ si vous le voulez ainsi.

Cliquez sur le lien suivant pour accéder aux étapes de préparation : surfeurdargent.fr.

Préparation de biscuits à base d’une ganache au chocolat

Voici les étapes de préparation du biscuit ganache au chocolat :

• Préchauffer le four à 200°C
• mélanger d’abord la ganache avec l’œuf,
• ensuite rajouter la farine, le sel et le sucre en mélangeant le tout,
• façonner des petits fours sur un plateau couvert de papier cuisson,
• enfourner pendant 10 à 15 minutes environ.